ROB, Bruxelles gourmande avec Brussels Ketjep

  • 14.10.2016
  • Evenements
  • Ce week-end du 07 et 08 octobre, le supermarché gastronomique célébrait son lien avec l’histoire gourmande de la capitale depuis 70 ans. A l’occasion, différents fournisseurs et producteurs vinrent animer des stands de présentation et de dégustation au sein de l’établissement.

    Pour chauffer les cœurs et les estomacs, Brussels Ketjep avait choisi d’installer son quartier général à l’extérieur pour accueillir les curieux et les gourmands. Et quoi de mieux que des frites belges cuites sur place pour accompagner les sauces ? En tout cas, le succès du fritkot éphémère fut total, avec une pénurie dès le dimanche après-midi.

    Mais les frites bien salées, ça donne soif… Direction donc le stand de la bière Dikkenek, brassée par la brasserie Belgoo. Non loin, Flagrants Délices nous propose de goûter des beef jerkies à la Bertinchamp brune. Où quand une bière belge permet d’améliorer des snacks populaires aux USA, en Afrique et en Asie.

    Les plus gourmands purent ensuite se tourner vers le stand du restaurant Viva M’boma, véritable institution bruxelloise. Le chef Olivier Vanklemput y officie et propose des plats traditionnels souvent constitués d’abats. Ces parties oubliées n’en restent pas moins nobles et garnissent les plats préparés des rayons de Rob.

    Pour conclure, une finale sucrée s’imposait ! La célèbre Maison Dandoy préparait ses fameux spéculoos tandis que Xavier Rennotte montrait au public comment récolter du miel savoureux directement de la ruche, sans déranger les petites abeilles. Parfait pour apprendre en dégustant. Emi & Lou faisait également déguster ses nouvelles recettes de confitures au spéculoos et Papabubble fabriquait ses bonbons sous nos yeux d’enfant.