On continue dans l’innovation et pas qu’un peu! NBC Sports en parle comme d’une approche marketing inédite qui devrait être utilisée par de nombreux clubs de sports professionnels (ndlr: parution 19/06/2019). En s’associant avec le plus grand club de sport du pays, Brussels Ketjep avait en tête un nouveau challenge. Créer une sauce délicieuse à la couleur du club. Pas de bol, il joue en mauve….
La rencontre avec Marc Coucke, l’élément déclencheur.
L’entrepreneur à succès étant devenu le nouveau président du club de football Bruxellois, il y a eu beaucoup de changements au sein de l’organisation pour dépoussiérer les vieilles habitudes. Une des actions a été de permettre aux plus petites entreprises d’également devenir sponsors du club. Brussels Ketjep se voyait bien faire partie de ce nouvel élan mais souhaitait apporter sa pierre à l’édifice en créant une sauce unique pour les supporters, mais pas que!…
C’est lors de sa première rencontre avec le ketje que Marc Coucke s’est présenté comme un amoureux de la gastronomie et a avoué regretter que les magasins ne proposent pas de bonne tartare, alors qu’il adore ça. Alors sans que le président ne s’en doute, le ketje a développé une recette de tartare premium avec des câpres et des oignons croquants. Le plus dur a évidemment été de la rendre mauve avec des colorants naturels tout en donnant envie de la goûter.
Après de nombreux tests, des extraits de spiruline et de carotte noire dosés de manière précise permettent enfin d’aboutir au résultat final.
Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, le lancement officiel de la sauce Mauve s’est déroulé quelques jours après l’annonce du retour de Vincent Kompany dans le club du RSC Anderlecht! Et pour montrer que le foot c’est d’abord un esprit d’équipe, le RSCA a proposé de reverser une partie des bénéfices à la fondation Child Focus.
La sauce MAUVE est disponible dans les magasins Carrefour, Delitraiteur, Cora, Match, Night&Day, White Night ainsi que chez les revendeurs indépendants de Brussels Ketjep.
Elle est également disponible sur notre e-shop et dans notre station Brussels Ketjep, chaussée de Wavre 1731 à 1160 Bruxelles.
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