…à Bruxelles lorsqu’un ketje (gamin en dialecte bruxellois) imagina un nouveau ketchup avec plus de tomates pour plus de goût.
Après deux ans de développement, Brussels Ketjep, la première marque de ketchup belge est née et connaît un succès immédiat dans l’horeca. Au volant de sa Honda civic ’81, le ketje parcourt les rues de la capitale Européenne à la recherche de chefs désireux de proposer un produit novateur.
Brussels Ketjep triomphe aujourd’hui sur les tables des meilleurs restaurants, brasseries et gourmet burgers. Il est également proposé par les food trucks, hôtels, friteries et événements grâce à sa gamme pro.
La Belgique est mondialement connue pour sa bière, son chocolat et ses frites… mais le monde ignore encore que nous sommes également le pays des sauces. En effet, nous sommes les seuls à proposer plus d’une centaine de variétés de sauces différentes. Nous sommes bons pour les faire et nous sommes habitués au meilleur dans ce domaine. La mayonnaise est tellement importante à nos yeux que nous avons même un décret royal vieux de 60 ans qui régit ce qu’elle doit contenir. Surréaliste ? Non peut-être. Il aurait été dommage de ne pas jouer le jeu avec d’autres innovations. En restant une entreprise indépendante, la création est plus importante que toute autre chose et en moins de 5 ans, nous avons déjà beaucoup à partager avec vous.
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